NOTRE PHILOSOPHIE
A l’Istanbul, c’est comme si vous étiez en Turquie
Situé en plein cœur de Lausanne dans le quartier du Flon, l’Istanbul célèbre le mariage de l’Orient et de l’Occident et propose ainsi un concept unique dans la région. Nos plats aux saveurs épicées s’inspirent des traditions européennes tout en gardant leurs subtilités orientales.
→ A titre d’exemple, citons notre Manti, un plat composé de raviolis farcis à la viande de bœuf et servis avec une sauce au yahourt parfumée à la menthe fraîche.
Notre petit plus
Nous avons aménagé l’intérieur de notre restaurant de façon à mettre en avant la chaleur et le plaisir d’être ensemble, deux valeurs très représentatives de la Turquie. A l’Istanbul, vous pouvez venir entre amis et partager un cocktail, un repas ou une shisha autour de l’une de nos grandes tables.
Pour un évènement particulier, n’hésitez pas à réserver notre grande table qui se situe au fond du restaurant et qui peut accueillir jusqu’à 25 personnes. Un joli moment de partage garanti !
Frais, local & savoureux
Dans un souci d’écologie et de commerce équitable, nous travaillons avec les producteurs de la région. Nos ingrédients sont ainsi locaux et de première fraîcheur, des conditions essentielles pour préparer des plats savoureux.
QUELQUES DETAILS
24
Plats sur notre carte
12
Cuisiniers présents toute la journée
40